高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです 糖としっかりとした酸が残っているバランスをみて収穫された高畠町産100％のシャルドネをステンレスタンクで発酵させ、やや発酵途中のガスが残ったスティルワインに、炭酸ガスを溶け込ませた状況で瓶詰めを行ないました ガス充填方式ですが、気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです 産地：日本・山形 葡萄品種：シャルドネ