毎朝仕入れる新鮮な国産うなぎを捌き、1度白焼きし、約30分蒸してから113年継ぎ足しのタレで焼き上げました。 フワッフワの本格うなぎをご自宅でお召し上がりください。 沸騰したお湯に5分ほど入れれば熱々の美味しいうなぎが召し上がれます。 タレ、山椒付き うなぎには小骨がございますので、気をつけてお召し上がりください。