個性的な味わいはそのままに、より飲みやすく･よりお求めやすい小容量 通常の日本酒には含まれない、レモングラスのような香りがあります 白鶴独自開発酵母を採用　その酵母がモノテルペンアルコールというユニークな香りをつくります 爽やかですっきりとした酸味(白麹由来のクエン酸)に仕上げています 日本酒ビギナーや女性の好みに合わせて、お米由来の自然な甘みをしっかりと引き出しています 甘味バランスを設計した、軽やかな酔い心地の純米酒 「別鶴」シリーズで培った独自の低アルコール発酵製法により、一般的な日本酒と比べて1/2程度の濃度のALC.7％を実現しました ライトタイプの日本酒でありながら、本格的な純米酒規格で醸しました サラダチキン･焼き餃子･ナポリタン･ポテトチップス（コンソメ）･チーザ･プリングルス･サワークリーム、こちらおすすめのペアリングです アルコール度 7　日本酒度-35　酸度5.0　原料米 国産米 ※商品では、インキ成分中に含まれる石油系有機化合物の一部を、植物原料由来の有機化合物に置き換えた環境に優しいインキを使用しています