









20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
東京都福生市、玉川上水のほとりで造る東京地酒。
3種を飲み比べしていただくためのセットをご用意しました。
岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」を55%まで高精米し、低温長期醪で醸造。
手間のかかる袋取りと瓶燗火入れを採用した純米吟醸酒。
味と香りが絶妙な蔵元一押しの自信作。穏やかにしてフルーティー、かつ余韻が深いお酒。
アルコール度 16 日本酒度 +1 酸度 1.7 原料米 吟ぎんが 精米歩合 55%
山形県産の酒造好適米「山酒4号」を55%まで高精米。
4種類の酵母を使用し、低温長期醪で醸造。田むら「吟ぎんが」同様、
手間のかかる瓶燗火入れを採用した純米吟醸酒。
フルーティーな吟醸香と奥ゆきのある深い味わいは甲乙つけ難い。
穏やかな余韻がゆっくりと長く口の中に残る一品。
アルコール度 16 日本酒度 +5 酸度 2.0 原料米 山酒4号 精米歩合 55%
北海道産の酒造好適米「吟風」を55%まで高精米。
複数の酵母を使用し、低温長期醪で醸造。
田むら「吟ぎんが」同様、手間のかかる瓶燗火入れを採用した純米吟醸酒。
味わいは、香り良く、後味がさっぱりとしています。
「田むら」のラインアップの中で一番軽やかです。
アルコール度 16 日本酒度 0~+2 酸度 1.5~1.8 原料米 銀風 精米歩合 55%