新潟でとれた新鮮な酒造好適米と五頭山の豊かな伏流水の恵みを受け、【心に響くお酒】を目指して野積の杜氏が醸したのが越乃八豊純米酒です。 純米酒独特の【まろやかさ】に、【きめ細やかさ】を兼ね備えた自信作であり、酌みかわす盃のなかに飲むほどに酔うほどに雪国のロマンを語る酒です。 アルコール度 14　日本酒度 +5　原料米 五百万石・こしいぶき 精米歩合 60%