ヴェルデーカは、プーリア地方の土着品種。 実が熟すと緑がかった色になることから付いた名です。 辛口のワインとなる。選果したブドウからつくられた、エレガントで個性的なワイン。 栽培地域はヴァッレ・ディットリア、９月第２週に手摘み収穫し、ソフト圧搾ののち、ステンレス発酵。 柑橘系の香りが広がるエレガントなワイン 納得のいくワインを作り出すまでに、１０年（ディエチアンニ）の歳月を費やしたことから名付けられました。 産地：イタリア・プーリア 葡萄品種：ヴェルデーカ100％