東京都福生市、玉川上水のほとりで造る東京地酒。 山形県産の酒造好適米「山酒4号」を55％まで高精米。 ４種類の酵母を使用し、低温長期醪で醸造。田むら「吟ぎんが」同様、 手間のかかる瓶燗火入れを採用した純米吟醸酒。 フルーティーな吟醸香と奥ゆきのある深い味わいは甲乙つけ難い。 穏やかな余韻がゆっくりと長く口の中に残る一品。 アルコール度 16　日本酒度 +5　酸度 2.0　原料米 山酒4号　精米歩合 55%