創業以来100余年続く、弊社手印の清酒 時代の嗜好にあった日本酒へ、2022年全面リニューアル 天保８年創業の老舗「雷門三定」様で楽しんでいただいた日本酒をすべてセットにしました 『金紋 黒鷹』上品でコクのある味わい しっかりとした酸味で香りは穏やか、余韻は静かにすっきりとしています 常温、冷酒はもちろんぬる燗でも美味しく召し上がっていただけます 吟醸酒規格ですが、あえて名乗らずにご案内しております アルコール度 14　日本酒度＋3　酸度1.3　原料米 国産米　精米歩合 58% 『幻鷹 純米』蔵人が丹念に手作りした麹で醸した純米酒です 飲み飽きのないまろやかな味わいの純米酒に仕上がっています 「扁平精米」と呼ばれる技術の高い精米方法を行っており、純米酒ならではのふくよかな香りとはばのある米の旨味が、軽やかな酸味と調和しています アルコール度 15.5　日本酒度 +5　酸度 1.3　精米歩合 60％ 米（国産）、米麹（国産米） 『幻鷹 吟生』どんな料理にも良くあう吟醸生貯蔵酒です 控えめながら明るくシャープなバニラ系の香り、ほのかな旨味と生酒特有の甘み、後味に酸味の押し味も堪能できます アルコール度 15　日本酒度 +3　酸度 1.4　原料米 山田錦　精米歩合 58％