南部美人が誇る主力の日本酒のひとつで、特別純米酒と並ぶ人気の高い一本です心地よく広がる吟醸香が特徴で、口に含むと日本酒ならではのお米本来の優しい甘みと、繊細な旨味がやわらかく感じられます 後味にはキレがあり、全体として非常に上品で美しい味わいに仕上がっています この日本酒は、特に繊細で上品な和食との相性が抜群です 食中酒として料理の風味を引き立てつつも、自らの個性をしっかりと主張するバランスの良さが魅力です 日本酒初心者から通の方まで幅広く楽しめる一本として、高い評価を得ています アルコール度 15　日本酒度 +5　酸度 1.5　精米歩合 55％ 米（美山錦）、米麹（ぎんおとめ）